京料理 たん熊北店

たん熊北店ギフト商品専門店

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階
TEL: 03-6895-2885

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期間限定会席『春宴の会席』8,640円               平成29年3月1日(水)~3月31日(金)まで

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※写真はイメージです。仕入れの都合により内容が変わります

8,640円(税込)

【お勧めポイント】

少し春には遠いですが、料理の世界では春の食材が出てまいりました。
そこで春野菜の天婦羅や白魚の柳川鍋など

春の食材を盛り込んだコースをご用意いたしました。
少し早い春を楽しみにご来店くださいませ。

  

〖コース内容〗

〈付出〉
蛍烏賊辛子酢味噌掛け

〈前菜〉
菜の花白和え 細魚棒寿司 串刺し
桜大根 鮭錦紙巻き 

〈造り〉
鯛 鮪 紋甲烏賊 あしらい

〈吸物〉
海老真蒸
 蕾名 大黒しめじ 花弁人参 木の芽

〈焼物〉
大西洋鮭木の芽焼き
 そら豆塩蒸し あしらい

〈油物〉
春野菜の天婦羅
 山独活のかき揚げ 菜の花 ふきのとう
 こごみ 竹の子 たらの芽   など

〈止椀〉
赤だし

〈食事〉
浅利御飯

〈デザート〉
牛乳羹いちごソース掛け
 キウイ ミント

 

2017年02月22日(水) | 大丸東京店

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