京料理 たん熊北店

たん熊北店ギフト商品専門店

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階
TEL: 03-6895-2885

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期間限定『夏野菜会席』 6,480円              平成29年8月1日(火)~8月31日(木)まで

夏野菜会席.jpg

※写真はイメージです。仕入れの都合により内容が変わります

6,480円(税込)

【お勧めポイント】

夏野菜は暑くなると美味しさを増してきます。
京野菜にも賀茂茄子や山科茄子、万願寺青唐など
夏が旬の美味しい野菜があります。
それらの京野菜や南瓜、オクラなどの夏野菜を盛り込んだ
夏野菜を中心とした
旬なコース料理をご用意いたしました。
  

  

〖コース内容〗

〈付出三種〉
鱧水仙
素麺南瓜と海月の胡麻酢掛け
芋茎のずんだ和え

〈造り〉
鮪 間八 あしらい

〈吸物〉
冷やし南瓜すりなが
 ミニトマト 蓴菜 

〈焼肴〉
鰻けんちん焼き

 山科茄子田楽 あしらい 

〈焚合〉
冷やし焚き合わせ
 冬瓜柚子味噌掛け 焼き豆腐ピリ辛煮
 鱧の子玉〆 絹さや 振り柚子

〈油物〉
賀茂茄子包み揚げ
 玉蜀黍真蒸 大葉 オクラ 天出汁


〈止椀〉
 赤だし

〈食事〉
じゃこ万願寺青唐御飯
 漬物三種 

〈デザート〉
りんご酢ゼリー
 マンゴ キウイ 無花果蜜煮
 ホイップクリーム ミント

 

2017年07月26日(水) | 大丸東京店

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