京料理 たん熊北店

たん熊北店ギフト商品専門店

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階
TEL: 03-6895-2885

ご予約

期間限定会席「初冬の会席」8,640円                平成29年11月1日(水)~11月30日(木)まで

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※写真はイメージです。仕入れの都合により内容が変わります

8,640円(税込)

【お勧めポイント】

寒い日が多くなってくると、冬に美味しい食材がたくさん出てまいります。
蟹や鰤、蕪などの旬の食材を盛り込んだ期間限定のコースをご用意いたしました。
少し早目の冬の幸をお楽しみください。

 

〖コース内容〗

〈付出〉
水菜浸し
あん肝ポン酢掛け
汲み上げ湯葉生雲丹乗せ

〈造り〉
鰤 鮪 紋甲烏賊 あしらい

〈吸物〉
貝柱真蒸
 紅葉人参 新銀杏 柚子

〈焼物〉
鰆幽庵焼き
 揚げ慈姑 あしらい

〈熱物〉
鴨鍋
 壬生菜 舞茸 笹がき牛蒡 紅葉麸

〈蒸物〉
甘鯛の蕪蒸し
 百合根 銀杏 べっこうあん 山葵

〈止椀〉
赤だし

〈食事〉
しめじ御飯

〈デザート〉
ヨーグルト羹
 キウイソース 林檎赤ワイン煮  

2017年10月31日(火) | 大丸東京店

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