京料理 たん熊北店

たん熊北店ギフト商品専門店

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階
TEL: 03-6895-2885

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創業90周年記念「新物と肉の会席」9,000円

期間: 平成30年5月1日(火)~5月31日(木)

90周年記念会席 5月J1.jpg

※写真はイメージです。仕入れの都合により内容が変わります

9,000円(税込)

【お勧めポイント】

「たん熊」創業90周年特別会席の第2弾として
新物の食材と各種お肉を盛り込んだ期間限定のコースを
ご用意させて頂きました。

メインは和牛ステーキをにんにく醤油で召し上がっていただきます。

  

〖コース内容〗

〈付出三種〉
新牛蒡とベーコンのきんぴら
一寸豆白和え
生雲丹合わせポン酢かけ

〈造り〉
鯛 本鮪とろ 紋甲烏賊 あしらい

〈吸物〉
油目葛叩き
 新アスパラガス 菖蒲麸 梅肉 木の芽

〈焼物〉
和牛ステーキ
 新じゃがオランダ焼き 鮮野菜 にんにく醤油
 山葵 あしらい

〈酢物〉
鰹叩きサラダ仕立て
 新玉葱スライス 茗荷 混ぜスプラウト 貝割れ
 ポン酢ドレッシング 松の実

〈蒸物〉
鶏饅頭
 鶯あん みじん粉

 〈止椀〉
赤だし

〈食事〉
梅じゃこ御飯御飯

〈デザート〉
豆大福とお煎茶
 

 

2018年04月28日(土) | 大丸東京店

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