京料理 たん熊北店

たん熊北店ギフト商品専門店

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東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階
TEL: 03-6895-2885

ご予約

期間限定特別会席「盛夏の会席」9,720円

期間: 令和元年8月1日(木)~8月31日(土)


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※写真はイメージです。仕入れの都合により内容が変わります

9,720円(税込)

【お勧めポイント】

8月一月間は真夏に旬を迎えた物や季節の食材を盛り込んだ
特別コースを期間限定でご用意致しました。
鱧のお椀やはたの薄造り、鰻の柳川鍋や加茂茄子を使った天婦羅など
旬の食材をふんだんに使ったコースとなっております。
また、食事には冷たい茶蕎麦をご用意しております。
どうぞ暑い中でも暑気払いに皆様ご一緒にご来店くださいませ。

  

〖コース内容〗

〈付出三種〉
鱧水仙
芋茎ずんだ和え
素麺南瓜と海月の胡麻酢和え

〈造り〉
はた薄造り 本鮪 縞鯵 あしらい

〈吸物〉
鱧葛叩き
 花蓮根 鞘隠元 蓴菜 青柚子 梅肉

〈焼物〉
かます塩焼き蓼酢あん掛け
 茄子田楽 あしらい

〈熱物〉
鰻の柳川鍋
 笹がき牛蒡 笹打ち葱 三つ葉 粉山椒
  

〈油物〉
加茂茄子包み揚げ
 玉蜀黍真蒸 オクラ レモン 天出汁

〈食事〉
冷やし茶蕎麦

〈デザート〉
りんご酢ゼリー
 無花果蜜煮 マンゴ キウイ ホイップクリーム ミント


 

2019年07月28日(日) | 大丸東京店

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