京料理 たん熊北店

たん熊北店ギフト商品専門店

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東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階
TEL: 03-6895-2885

ご予約

期間限定会席「仲秋の会席」9,900円(税込) のご案内

期間: 平成31年10月1日(火)~10月31日(木)


90周年記念会席 10月2.jpg

※写真はイメージです。仕入れの都合により内容が変わります

9,900円(税込)

【お勧めポイント】

いよいよ食欲の秋、本番です。

今月も美味しさを増して来た旬の食材を盛り込んだコースをご用意させていただきます。

京赤地鶏を使った土瓶蒸し、京都の白味噌で漬け込んだ銀鱈の焼き物、水菜の歯ごたえと牛肉の味わいをお楽しみいただけるハリハリ鍋など、温もりのある献立をご用意しております。

どうぞ、ご友人やご家族皆様で秋を楽しみにご来店くださいませ。
  

〖コース内容〗

〈付出三種〉
柿白和え
帆立菊花卸し和え

法蓮草 木の子煮浸し

〈造り〉
本鮪 間八 ぼたん海老 あしらい

〈吸物〉
京赤地鶏の土瓶蒸し
 松茸 丹波しめじ 銀杏 三つ葉 酢橘

〈焼物〉
銀鱈西京焼き
 衣かつぎ あしらい

〈熱物〉
牛肉ハリハリ鍋
 水菜 揚げ 黒七味
 

〈油物〉
ゆば真丈揚
 舞茸 隠元 旨出汁 辛子

〈止め椀〉
赤出汁

〈食事〉
栗御飯

〈デザート〉
牛乳羹
 求肥 ゆで小豆 抹茶シロップ クコの実 セルフィーユ
 
 

 

2019年09月28日(土) | 大丸東京店

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