京料理 たん熊北店

たん熊北店ギフト商品専門店

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東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階
TEL: 03-6895-2885

ご予約

期間限定「初冬の幸会席」9,900円(税込)のご案内

期間: 平成31年11月1日(金)~11月30日(土)

90周年記念会席 11月2.jpg

※写真はイメージです。仕入れの都合により内容が変わります

9,900円(税込)

【お勧めポイント】


朝晩の寒さが厳しくなり、冬の食材がうま味を増す時季になりました。
鴨鍋や聖護院を使ったかぶら蒸しを入れたコースをご用意させていただきます。
どうぞ、少し早い冬を楽しみにご来店くださいませ。

  

〖コース内容〗

〈付出三種〉
水菜浸し
あん肝ポン酢かけ
刺身湯葉鼈甲あん掛け

〈造り〉
鮪 鯛 平貝 あしらい

〈吸物〉
丸吸い
 すっぽんの身 焼き葱 焼き餅 露生姜

〈焼物〉
まな鰹柚庵焼き
 揚げ銀杏 レモン あしらい

〈熱物〉
鴨鍋
 壬生菜 笹がき牛蒡 紅葉麸 舞茸
 

〈蒸物〉
鱈の聖護院かぶら蒸し
 百合根 木耳 三つ葉 山葵 鼈甲あん

〈止椀〉
赤出汁

〈食事〉
しめじ御飯

〈デザート〉
ヨーグルト羹
 林檎ワイン煮 オレンジソース セルフィーユ

2019年10月25日(金) | 大丸東京店

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