平成29年8月17日(木)の読売新聞の夕刊(関西版)で 私がライフワークとして取り組んでおります 「和食文化の啓発」「食育の周知」について紹介されました。
写真は京都府立大学で茶懐石の作法をお教えした写真です。 記事にもありますように、和食文化が世界遺産になってから 「和食文化」や「食育」を新しい学科・学部として 新設する大学等が増えて来ました。 私も微力ながら和食文化のさらなる発展に 尽力していきたいと思っております。
2017年08月19日(土) | 大将からの便り
2017年03月27日(月) | 大将からの便り
2017年01月10日(火) | 大将からの便り