「ごはんジャパン」に出演します。
テレビ朝日系で放送されている「ごはんジャパン」に出演します。
「京都 湯葉・大豆」をテーマに厨房での調理作業や
タレントの三田寛子さんなどにカウンターで実際に
食していただきます。
どうぞ、ご覧下さいませ。
放映日：平成29年11月25日(土)
放映時間：18時30分より放送
放送局：テレビ朝日系
NHKの「ごごなま」に出演します。
明日(平成29年8月30日)のNHKの番組「ごごなま」に出演します。
内容は
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ごごナマ オトナの遊び場「“どうする！？スターシェフ” 和食 栗栖正博」
超一流スターシェフがぶっつけ本番で生クッキング家庭にある食材が30分で極上の一皿に！ハプニング満載の料理ショー▽京料理界の重鎮・栗栖正博が登場！船越・美保コンビ驚きの繊細なワザの数々と共に、ふたりのリクエストに応えて即興和食の妙を披露する【スターシェフ】和食・栗栖正博
ぜひ、ご覧ください。
食育の取り組みが読売新聞で紹介されました。
平成29年８月17日(木)の読売新聞の夕刊(関西版)で
私がライフワークとして取り組んでおります
「和食文化の啓発」「食育の周知」について紹介されました。
写真は京都府立大学で茶懐石の作法をお教えした写真です。
記事にもありますように、和食文化が世界遺産になってから
「和食文化」や「食育」を新しい学科・学部として
新設する大学等が増えて来ました。
私も微力ながら和食文化のさらなる発展に
尽力していきたいと思っております。
