期間限定 『鯛と筍の特別会席』 のご案内
平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
京都本店では3/17（火）～4/30（木）までの期間限定メニューと致しまして『鯛と筍の特別会席』のご予約を承っております。
旬の筍をはじめ鯛や春野菜を使用した特別メニューとなっております。ご来店をお待ち申し上げております。
＜期間＞
令和2年3月17日（火）～令和2年4月30日まで
＜料金＞
13,000円（税・サービス料込）
※特別メニューのため、2日前までにご予約をお願い致します。
※ご昼食、ご夕食共にご利用可能です。
※クーポンのご利用は不可となります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。ご了承下さい。
＜前菜＞
・筍木ノ芽和え
・鯛白子ポン酢
・鯛桜葉寿司
・串差し（海老 千鳥あんぺい 春キャベツ 床節）
・よもぎ麩田楽
＜造り＞
・鯛うす造り
・鮪 ・烏賊
＜吸物＞
・よもぎ葛豆腐 若竹すまし 木ノ芽
※+2,000円でたん熊名物『丸鍋』に変更可能です。
＜焼物＞
・鱒幽庵焼 筍木ノ芽焼
＜焚合＞
・鯛あら焚き（筍 蕗 牛蒡 木ノ芽）
＜油物＞
・筍と春野菜、海老の天ぷら
＜御飯＞
・鯛筍御飯 木ノ芽
＜香物＞
・桜漬け 昆布 菜種
＜止椀＞
・赤出し（姫皮 三ツ葉 なめ子）
＜水物＞
・三宝柑ゼリー 葛餅 苺
京都本店 『ドリンクメニューリニューアル』のご案内
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
さて、京都本店では2020年4月1日（水）よりワインやシャンパンの取り扱い種類を増やし『和食に合うワイン』をコンセプトにリニューアルを行います。
和食✖ワインのマリアージュをぜひお愉しみ下さい。
8/5（月）ＮＨＫ『ごごナマ』に出演します
8/5（月）ＮＨＫの『ごごナマ』に出演致します。
午後2時05分～
「和食・栗栖正博」
超一流スターシェフがぶっつけ本番で生クッキング家庭の食材が30分で極上の一皿に！
ハプニング満載の料理ショー▽京料理でもてなしの心を極める栗栖正博が2度目の登場▽次々に繰り出される和食の妙技▽モットーは「即席創作」という栗栖、ぶっつけ本番は得意…なのか？▽前回は船越のリクエスト「田楽」が時間切れ、今回は船越・美保からどんなリクエストが？
ぜひご覧下さい。
詳細は下記ＵＲＬからどうぞ！
