うなぎおこわの特徴はなんといっても、蒸したてのもち米のもっちりとした食感、ふっくらと香ばしい鰻の柔らかい口当たりです。

¥5,400 (税込/送料込)

甘露煮は脂が非常にのっている鰊を使用し、ほのかな甘みを感じます。
昆布巻きは歯舞産厚葉昆布一等級を使用し、老舗の味付けを施した鰊と紅鮭を1本1本丁寧に巻きました。

¥5,400 (税込/送料込)

国産のうなぎを使用し、昭和3年創業の京都老舗料亭のタレで、上品な甘さで香ばしく焼き上げました。ふっくらとしたご飯と、うなぎの外はカリっと、中はふんわりとした食感の絶妙な調和が味わえます。

¥6,912 (税込/送料込)

静岡県産のすっぽんを使って京都老舗料亭たん熊北店の名物「丸鍋」を雑炊にしました。シンプルな具材にすることですっぽん本来の豊かで濃厚な風味が際立つ一品となっています。

¥7,560 (税込/送料込)

富士愛鷹山系の地下水で活〆した鰻を使用し、老舗に伝わるタレを用いてうなぎの持つ旨さを料亭の味に仕上げた一品

¥7,560 (税込/送料込)

程よく脂ののった国産のうなぎを、職人の技でじっくりと焼き上げ棒寿司にしました。実山椒のピリッとした味とふんわりとした酢飯の触感が鰻の味を引き立てています。

¥7,776 (税込/送料込)

たん熊と言えば「まる鍋」と言われる程、たん熊北店では名物になっている一品です。初代が一人鍋を考案し、創業以来の変わらぬ味をご堪能ください。

¥10,800 (税込/送料込)

たん熊と言えば「丸鍋」と言われる程、たん熊北店では名物になっている一品です。
静岡県産のすっぽんをじっくりコトコト煮込んで仕上げた雑炊と詰合せました。

¥11,880 (税込/送料込)