京都本店では、3/17～4/30までの期間限定メニューと致しまして筍や鯛など春の旬の食材を使用した『鯛と筍の特別会席』をご用意致しました。

 

【期間】

3/17（火）～4/30（木）まで

【料金】

13,000円（税・サービス料込）

【ご人数】

1名様より承ります。

【ご利用時間】

昼夜共に承ります。

【予約につきまして】

特別メニューの為、2日前までにご予約をお願い致します。

 

～おしながき～

＜前菜五種＞

・筍木ノ芽和え

・鯛白子ポン酢

・鯛桜葉寿司

・串差し（海老、千鳥あんぺい、春キャベツ、床節）

・よもぎ麩田楽

 

＜造　り＞

・鯛のうす造り

・鮪

・烏賊

 

＜吸　物＞

・よもぎ葛豆腐　若竹すまし　木ノ芽

※+2,000円でたん熊名物「丸鍋」に変更可能です。

　

＜焼　物＞

・鱒幽庵焼　筍木ノ芽焼

 

＜焚　合＞

・鯛あら焚き

　　筍・蕗・牛蒡・木ノ芽

 

＜油　物＞

・筍と春野菜、海老の天ぷら

 

＜御　飯＞

・鯛筍御飯　木ノ芽

 

＜香　物＞

・桜漬け　昆布　菜種

 

＜止　椀＞

・赤出し（姫皮・三ツ葉・なめ子）

 

＜水　物＞

・三宝柑ゼリー

・葛餅

・苺

 

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

※クーポンなどの併用は不可となります。