先付三種盛

・賀茂茄子小芋　汲み上げ湯葉

・蛸ちりオクラ　生雲丹　青み　柚子

・白芋茎　利休麩　絹さや　胡麻だれ

 

造り

鯛薄造り　鱧落とし　文甲烏賊　あしらい

 

吸物

ぼたん鱧　鶏卵葛豆腐　翡翠茄子　三度豆　柚子

 

焼物

賀茂茄子田楽　紅白味噌　アスパラ

 

酢物

夏野菜と魚介類のジュレ酢かけ

 

蒸物

蓮根饅頭　白木耳　花蓮根　梅肉　針葱　銀あん

 

御飯

万願寺じゃこ御飯

 

香の物

柴漬　胡瓜　大根

 

止椀

赤出汁

 

水物

フルーツの白ワインゼリーがけ　ミント

(マンゴー　キウイ　さくらんぼ　グレープフルーツ)